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El mejor Blanc i negre de Valencia.
El rey del esmorzaret. Llonganissa fresca (blanca) y morcilla de ceba (negra) a la brasa. El bocadillo más identificativo de la cultura del almuerzo valenciano, nombrado por el contraste de sus dos embutidos.
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Pide que lo hagan a la brasa, no a la plancha. La diferencia es notable. El mejor suele servirse en pan de barra grande, sin apenas condimentos.
2 bares con este bocadillo
#1
El Carmen
Bodega La Pascuala
Bodega centenaria en el barrio del Carmen. Sus bocadillos de longaniza y el ambiente auténtico la convierten en parada obligatoria del esmorzaret.
€
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#2
Cerrado permanentemente
Poblats Marítims
La Llonganisseria
Especialistas en embutidos artesanos y bocadillos de longaniza fresca a la plancha. Premio al mejor bocadillo del Cacau d'Or 2023.
€€
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